纸质开云盒
长处：环保、再循环运用、节约本钱、卫生安全性好
缺点：耐水性差，食物保存功能较其他开云差
（1）由于纸质开云资料中有一部分由废纸出产，陕西开云印刷在搜集原资料进程中会存在一些霉变的纸张，通过出产后会发作很多的霉菌和致病菌等，用于食物的开云会使食物腐败变质。
（2）在收回来的废纸中或许含有铅、镉、多氯联苯等有害物质，这些物质会形成人头晕、失眠、健忘乃至导致癌症。
（3）纸开云物在贮存、运送时外表受到尘埃、杂质及微生物污染，对食物安全形成影响。
塑料开云盒

长处：运送方便、重量轻、加工简单、对食物保护性好。
缺点：主要表现为资料内部残留的有毒有害化学污染物的搬迁与溶出而导致食物污染。
（1）树脂中未聚合的游离单体、裂解物(氯乙烯、苯乙烯、酚类、丁腈胶、甲醛)、陕西开云印刷降解物及老化发作的有毒物质对食物安全均有影响。
（2）塑料制品在制造进程中增加的稳定剂、增塑剂、着色剂等助剂的毒性。塑料桶装食用油中，较常见含有“邻苯二甲酸二丁酯(DBP)”和“邻苯二甲酸二辛酯（DOP）”这两种增塑剂，而铁桶装的食用油中却几乎没有。
（3）塑料由于收回简单，收回渠道复杂，收回容器上的残留有害物质难以保证清洗干净。有的厂家在收回的塑料中加入很多涂料，导致涂料色素残留量大，对食物形成污染。再加上监管不严谨，有些医学垃圾塑料被收回利用，也会成为相当大的食物安全隐患。
（4）在塑料食物开云袋上印刷的油墨，因苯等一些有害物不易挥发掉，对食物安全的影响更大。

金属开云盒

长处：高阻隔、耐高温、易收回
分类缺点：1.非涂层金属类，安全问题主要是有毒有害的重金属溶出；
2.涂层金属类，全问题主要是其外表涂覆的涂料中游离酚、游离甲醛及有毒单体的溶出。
（1）铁制容器的安全问题主要是镀锌层触摸食物后锌会搬迁至食物引起食物中毒。
（2）铝制资料含有铅、锌等元素，陕西开云印刷长时间摄入会形成缓慢积蓄中毒；铝的抗腐蚀性很差，易发作化学反应分出或生成有害物质，收回铝的杂质和有害金属难以操控；
（3）不锈钢制品中加入了很多镍元素，受高温效果时，简单使食物中不稳定物质发作糊化、变性等，还或许发作致癌物。